Зачастую не всегда возможно поддерживать заданную температуру в хранилище используя вент. установку и наружный воздух , в таких случаях предлагаем нашим заказчикам установить холодильные агрегаты для поддержания необходимой температуры. Холодильное оборудование подбираем с учетом минимизации усушки продукта, и добиваемся интенсивного охлаждения продукта после загрузки в хранилище.
Для некоторых продуктов: морковь, свекла, капуста, салат необходимо поддержание повышенной влажности воздуха, что обеспечивает товарный вид продукта, препятствует увяданию и усушке продукции. Для этого мы рассчитываем и устанавливаем системы увлажнения для фрукто и овоще хранилищ.
