Для контейнерного хранения овощной продукции ХОЛОДВЕНТПРОМ предлагает современное технологическое оборудование – Комплексные смешивающие камеры (КСК). Это высокоэффективное и инновационное решение направлено на длительное сохранение продукции в состоянии «только с поля», что значительно улучшает складскую логистику во время погрузки и отгрузки.
КСК обеспечивает полноценную автоматизацию процесса хранения овощной продукции и включает множество функций: от послеуборочной сушки и заживления механических повреждений до подготовки к отгрузке из овощехранилища. Комплекс предлагает эффективные способы сокращения потерь в весе и повышения качества хранения.
Конструкция КСК включает в себя вентилятор, заслонку для впуска наружного воздуха, выпускную заслонку и датчики, которые постоянно мониторят параметры хранения. Контрольная панель KinkoStorage осуществляет надзор за работой системы, а данные о влажности воздуха, температуре продукта и температуре в самой камере передаются в систему управления с помощью встроенных датчиков.
Принцип работы КСК основан на следующем процессе:
- Прохладный воздух – смешанный, наружный, охлажденный – подается сверху, над верхним поддоном.
- Воздух, под действием силы тяжести, опускается между остальными поддонами. Высокая скорость подачи воздуха обеспечивает его равномерное распределение по всему объему продукции.
Камеры могут работать в различных режимах: в режиме окружающей вентиляции с использованием наружного воздуха, в режиме охлаждения, а также в комбинированном режиме. Это позволяет значительно уменьшить эксплуатационные расходы и снизить риск заболеваний, таких как фитофтора, по сравнению с традиционными холодильными камерами.
Команда ХОЛОДВЕНТПРОМ готова предложить вам передовые решения для повышения эффективности хранения овощной продукции, которые могут существенно улучшить качество и длительность хранения.
